Периодическое ГОЛОДАНИЕ. ПРОСТЫЕ ВЫМЫСЛЫ или последствия саморазвития. Борис отвечает на критику

однодневное голодание, очищение организма, цацулин борис, саморазвитие, медицина, cmt, научный подход, похудение

Похожие видео

Описание

ГОЛОДАНИЕ, которое мы заслужили. Разбор критики от уважаемого Глеба с видеоканала "Простые мысли". СПАСИБО ЗА ПОДПИСКУ. - по промокоду "ChooseHealth" скидка в 10%;. - для тех, кто разбирается в добавках, по промо-коду "SAVE500" вы получите скидку в 500 рублей при заказе на сумму от 3999 рублей;. Аудиоверсия выпуска (подкаст). Друзья, в этом видео я рассказываю, почему «критический» обзор канала «Простые мысли» на мое видео про периодическое голодание — это лишь провальная игра с терминами. Обычно я не делаю никаких ответок на критику моих видео (которой в сети ух, полно). Как правило, критика в мой адрес возникает из-за непонимания идеи, что мир не делится на чёрное и белое, что не существует волшебного способа излечить все болезни. Что в научных данных есть неточности и пробелы. Там есть противопоказания. Тем не менее, с пафосом знатока в очках он активно жонглирует академическими терминами. Он выбирает только те исследования, которые ему нравятся, а остальные просто игнорирует. К сожалению, его красивые очки ввели в заблуждение многих, включая моих подписчиков. А мой долг — объяснить, что всё-таки происходит и откуда корни растут. Приятного просмотра. — Периодическое голодание. — Периодическое голодание. Побочные эффекты и противопоказания. — ГОЛОДАНИЕ по Ёсинори — МИФ. Как расстроили ученого? — Голодание продлевает или сокращает жизнь? Разбор исследований. Критика от канала «Простые Мысли». РАЗОБЛАЧЕНИЕ Цацулина. На что обиделся Глеб? Протоколы, термины, исследования. НАСТОЯЩЕЕ периодическое голодание! Ограничение калорий, ограничение энергии? Calorie restriction, energy restriction. Глеб отвергает научные исследования. «Особые» состояния. Почему критика от канала «Простые мысли» – это игра на публику? Сотрудничество, партнёрство, предложения, реклама:. Второй канал с доп. Я (Борис Цацулин) в соцсетях.

Текстовая версия

Борис, ты неправ. Я искренне верю, что я смогу опровергнуть 90% твоих видео, подключить других блогеров, в том числе, научных, и нанести большой вред твоему каналу, Борис, сделать твою жизнь хуже.

Втоптать твоё видео в грязь.

Он безумен просто. Если я что-то утверждаю, я не обязан представлять доказательства. Если вы утверждаете обратное, это вы должны доказательства представлять.

Итак, друзья, всем привет. Меня зовут Цацулин Борис, и вы находитесь на видеоканале проекта "СМТ – Научный подход". Запись я начинаю с конца.

Это конец моей съёмки. И я понял, что я снял почти полноценный обзор на псевдодокументальный фильм о Борисе Цацулине и его псевдоголодании. Буквально пару дней назад мне стали присылать в большом количестве видео с канала "Простые мысли", обзор, критику на моё видео о периодическом голодании.

Я мастер оценивать по названиям, могу по превьюшкам оценить научность 90% видео на канале. "Вред школы, как надо учиться", "Мощная самая техника как стать умнее", "Как убедить любого, тибетские техники" и всё в таком духе. Победа, успех и прочее.

Поскольку это большой канал, поскольку много зрителей, у нас есть совместная пересекающаяся аудитория, я делаю короткий ответ по тезисам.

То, что меня вынудило сделать ответ – это искреннее удивление и грусть, когда я прочитал наполненные злобой комментарии ровно от тех же зрителей, что год назад так хвалили мой труд. И тут я понял, что некоторые люди просто меняют свою точку зрения на рассматриваемую тему. И причина не факты, не доводы, не статистика, а просто факт наличия опровержения.

Конечно, я использую эту возможность, чтобы вам вновь напомнить о том, что такое голодание, какие есть принципы, и как всё работает.

Если вы давний зритель моего канала, то вы знаете, что я снимал материалы о периодическом голодании.

Делал разбор самых разных тезисов, в том числе от сторонников периодического голодания в разных вариациях. Мои ролики о голодании – это большая методическая работа, чем я лично остался очень доволен.

Голодание

Это сводные таблицы, где есть плюсы и минусы для тех, кто желает попробовать на себе эти практики. Это развенчание типичных мифов. Это рассказы об эффективных моделях голодания на основе ведущих исследований.

Это практики контроля тела и чувства голода и многое-многое другое. Мы с командой собрали несколько сотен отзывов от живых людей, подписчиков и зрителей для тех, кого не убеждают статистические данные и выводы исследователей. И в ролике, где я выделял плюсы и минусы, я был одним из первых людей в русскоязычном сегменте интернета, кто публично рассказал о побочных эффектах в подробностях и привёл соответствующие примеры, показал возможные позитивные и негативные стороны голодания.

Также рассмотрел вопросы об аутофагии, о том, что голодание продлевает жизнь, и насколько широка пропасть между заявлениями горе-диетологов и реальными исследованиями. И об этом у меня есть ролик на канале. Так, приступаем к обзору, друзья.

Периодическое голодание – это когда ты ограничиваешь время потребления пищи для того, чтобы быстрее сжигать жир, улучшать биомаркеры здоровья, снижать риск смертности и улучшать состояние некоторых болезней. Когда одной методикой стараются объяснить целый комплекс сложных явлений и выдать как волшебную таблетку, то, скорее всего, это bull shit.

Сегодня в интернете идёт очень много споров о том, есть ли вообще какая-то польза от периодического голодания. Начались эти споры после выпуска одного очень уверенного в себе популярного научного блогера Бориса Цацулина, который попытался развенчать мифы о полезности периодического голодания. У него, разумеется, как всегда, не получилось.

Разумеется, как всегда, не получилось.

Но те, кто не в теме, оценили его аргументы высоко.

Моё видео тоже попало в обзор Бориса.

И тогда я решил не записывать ответ, именно потому, что критика в мой адрес была чрезвычайно низкого уровня. Я получил сообщение 21 октября 2019 года.

Стесняясь, озвучиваю сообщение от автора канала "Простые мысли" год назад, думающее и вежливое сообщество. Борис, привет, я Глеб, делаю канал "Простые мысли". Ты вставил часть моего ролика в своём видео дважды.

Я не настроен воевать, у меня нет потребности с тобой ругаться и пытаться сделать твою жизнь хуже.

Периодическое голодание

Я простой человек, и мне нужно почувствовать, что ты тоже, чтобы избавиться от порывистых желаний втоптать твоё видео в грязь. 93% исследований, которые ты привёл, изучают совершенно другие феномены и никак не касаются непосредственно периодического голодания. Источников было 41.

Если 93% исследований, на которые я ссылаюсь, совершенно не соответствуют, получается так, что это 38,13 исследований из 41. Бог с ними, с 38. Допустим.

Меня никак не оставляет вопрос: что же за 0,13. Проблемы начались тогда, когда ты вставил моё видео в свой обзор. Я не раз удалял свои видео, потому что я не боюсь оказаться неправым.

С тех пор мне каждый второй ставит дизлайки на моём видео про ПГ. И я искренне верю, что я смогу опровергнуть 90% твоих видео, подключить других блогеров, в том числе научных, и нанести большой вред твоему каналу, Борис. Большой.

И я это могу сделать несмотря на то, что я рисую мультики на своём канале. Если мы говорим про время, когда мне это писали, у меня было порядка 147 видео, в том числе научных.

И 90% – это 132,3 видео. Мне не дают покоя эти 0,3.

Я наизусть знаю все твои аргументы и как на них отвечать. Это очень плохие аргументы. Почти все.

Я честно говорю это не для того, чтобы возвыситься. Я говорю, чтобы ты знал, какого я мнения о твоём контенте. Чудного времени суток.

Это пи...

В общем, я не стал отвечать на это сообщение, потому что у меня просто нет слов.

Я остановился на том, что критика в мой адрес была очень слабой, и поэтому я тогда махнул рукой, решив не записывать ответ. Тем более, что это не особенно сильно вписывалось в формат моего канала.

Простые мысли

Однако с тех пор случилось две вещи. Во-первых, человек, который, видимо, очень заинтересован в критике Бориса Цацулина, задонатил мне аж 20000 рублей с просьбой всё-таки сделать ответку.

Во-вторых, несмотря на то, что прошёл почти год, каждый божий день, вопреки моим ожиданиям, мне и в личку, и в комментарии...

Иди учись у Бориса Цацулина, пишет. Вот он прямо мультик нарисовал. ...всё ещё пишут люди, призывая меня образоваться, пролить на себя свет настоящей научной мысли и узнать наконец, как сильно я ошибаюсь о периодическом голодании.

Многие даже окрестили моё творчество антинаучным, что неприятно. А видео, которое я вставил в обзор, и других людей в том числе, подразумевало лечение рака, обновление мозга, обновление всех стволовых клеток и вечную жизнь.

Излечивает диабет 2 типа, повышает продолжительность жизни, запускает восстановление клеток и очищение межклеточного пространства, снижает окислительные процессы в организме и уменьшает воспалительные процессы. Вот это настоящее периодическое голодание. Именно с этими тезисами я и спорил.

Никого не обвинял конкретно, не ругал, на личности не переходил.

Просто давал отрывки.

Итак, сейчас мы посмотрим, почему, по мнению разоблачителей, периодическое голодание не работает. Друзья, вы долго ждали, писали, спрашивали, когда выйдут батончики. И вот мы выпустили высокобелковые протеиновые батончики с самыми разными, но, главное, узнаваемыми и знакомыми вкусами.

У нас есть арахисовый торт, у нас есть банан и шоколад и есть неоднозначное фисташковое мороженое, которое многим очень нравится, а некоторые говорят, слишком сильный вкус. Миндальный торт, шоколадный фондан и земляничный чизкейк. Белок в виде батончика – это значит, что вам не нужно возиться с порошковыми смесями, вы можете взять с собой в удобной упаковке и съесть в любое удобное время без жидкостей, разведения, взбалтывания и всех необходимых процедур, которые обычно сопровождают протеиновые смеси.

И в этом преимущество белковых батончиков.

В каждой упаковке 7 батончиков. 1 батончик в сутки. Соответственно, порция на неделю.

Критический обзор

Если вы пробовали белковые батончики от разных производителей, вы знаете, что у них безумное количество вкусов: 20, 30, 40 наименований, и между ними можно запутаться. У нас достаточно вкусов.

Не много, и не мало. Таким образом, чтобы вы смогли чередовать каждую неделю, в случае, если один вкус приелся, всегда можно выбрать другой. А теперь к составу.

Что волнует, в первую очередь, внимательных потребителей, которые заботятся о своём здоровье? У нас в составе растительное кукурузное волокно, это растворимые волокна, клетчатка. А также у нас в составе есть IMO.

Это волокна с неперевариваемыми гликозидными связями. В среднем, в зависимости от вкуса, с одним батончиком вы получаете 18 г полноценного белка на 50 г батончика с полноценным аминокислотным профилем. В основе нашего белка сывороточный и молочный белки.

Главное, у нас нет в составе соевых изолятов и прочих дешёвых заменителей животного белка вроде горохового белка и прочих заменителей, от которых, как вы знаете, иногда бурлит в животе. В зависимости от вкуса, в составе может быть какао-порошок и какао-масло. Это не эквивалент какао-масла или какао-порошка.

Это какао-масло и какао-порошок. Вопрос, который волнует потребителей: как сделать батончик чисто на белке? Почему в составе нет почти углеводов и так мало жиров? Секрет прост: используются так называемые растворимые и нерастворимые растительные волокна.

Это клетчатка. Также для тех, кто внимательно считает количество энергии в составе: клетчатка по ТР ТС, волокна имеют реально калорийность. Её нужно рассчитывать.

Многие производители так не делают, но мы рассчитали. И в составе у нас указана калорийность, учитывая и волокна. Так что вы не ошибётесь, рассчитывая дневную норму калорийности.

Волокна в составе – изомальтоалигосахариды – могут влиять на уровень сахара в крови и давать небольшие изменения. Для здоровых людей это не имеет значения, но для людей с диабетом, знайте об этом и будьте здоровы. Сейчас мы посмотрим, почему, по мнению разоблачителей, периодическое голодание не работает.

Для простоты в ролике я всё буду называть периодическим голоданием, будь это диета 5/2, будь это AМDF-диета. Вот только я не совсем понимаю, почему для простоты Борис неожиданно решил называть всё одним термином. На каком основании ты приравниваешь разные протоколы и говоришь о них в рамках одного повествования? И, конечно, я называю всё это периодическим голоданием по той же самой причине, по которой автор этого видео называет своё видео "Периодическое голодание работает".

Для тех, кто не в курсе. Очень коротко и тезисно.

Fasting

Периодическим голоданием называют множество различных практик. В научных исследованиях есть множество вариантов и методик внедрения голода в вашу жизнь. Я называл в ролике всё периодическим голоданием, потому что обычные люди, которые натыкаются в интернете на заявления о том, что некие периоды голода спасают жизни и излечивают все болезни, в том числе, рак, о котором говорил сам Глеб.

Люди это называют периодическим голоданием. Неважно, как это называется в исследованиях.

По запросу в YouTube – введите "периодическое голодание" – и вы увидите, о чём идёт речь. Начнём с того, что Борис в начале своего обзора говорит: "Схем периодического голодания есть огромное множество". И это факт.

Я их вывожу на экран, это time restricted feeding, это intermittent fasting и прочее, прочее, прочее. Голодание, ограниченное по времени кормление и разные варианты.

На каком основании ты приравниваешь разные протоколы и говоришь о них в рамках одного повествования, заменяя их одним термином? Ведь только что ты сам сказал, что в исследованиях есть чёткое разделение между разными протоколами. Надо полагать, учёные не просто так дали им разные названия.

Сами исследователи говорят о том, что нет чёткого определения. Возможно, я сейчас открою тебе секрет, но наука стремится конкретизировать выводы, сделать их максимально точными, распределить по категориям. Именно поэтому учёные ввели разные названия для разных видов голодания.

Автор видео использует один тезис: я для простоты множество протоколов, которые вывел на экране, которые я показал, на которые дал ссылки, которые интерпретировал, объяснял, как они работают – я это назвал периодическим голоданием как явление. Как медиаявление. Самое интересное, что сейчас Глеб рассказывает мне, общаясь со мной через экран, что учёные ввели много разных категорий голодания, оказывается.

И привели систематику. Спасибо тебе, Борис, что ты рассказал Глебу об этом своём ролике. Теперь он может рассказать это Борису.

Это кайф. А ещё наука согласуется с неопределённостью.

Наука подразумевает, что есть область знаний, которые нам недоступны, и чем больше мы узнаём, тем больше возникает вопросов. А факты, строгие точные подборочки – это, скорее, для YouTube, для YouTube-науки.

И вся польза периодического голодания, о котором я сказал в своём видео, достигается исключительно за счёт ограничения периода, когда позволяется принимать пищу. Чего-то не вижу его видео. То есть, Глеб говорит о том, что он ссылался на некие протоколы в своём видео, но видео никто не может посмотреть.

Правильное питание

Я ссылался, Борис, вот на эти протоколы, о которых ты тоже рассказываешь. Классно. Я рассказывал об этих протоколах, я это знаю, а видео у Глеба я найти не могу.

На канале "Простые мысли" простая мысль, и она тут такая: автор удаляет оригинальные видео, выводит моё видео и постфактум заявляет, что имел в виду на самом деле тогда совсем другое. Ведь ни о каких названиях протоколов в его ролике вообще не шло речи. Я уже не говорю о ссылках на какие-нибудь источники.

И многие зрители спрашивали: Глеб, а где же ролик? Вот, о чём шла речь. Научно доказанные преимущества периодического голодания: полное очищение организма, повышает чистоту сознания и концентрацию.

Это происходит в силу того, что токсины, скапливаемые в мозге, начинают выводиться, как только у организма есть на это время.

Сами токсины, пока они там, отравляют мозг и ухудшают когнитивные функции.

Периодическое голодание замедляет рост раковых опухолей и даже предотвращает их возникновение, излечивает диабет 2 типа, повышает продолжительность жизни, запускает восстановление клеток и очищение межклеточного пространства, снижает окислительные процессы в организме и уменьшает воспалительные. Понимаете, почему он удалил это ролик? 5 минут он рассказывал о том, что я неправильно, некорректно использую собирательный термин "периодическое голодание". Накидывая на все эти термины одеяло "периодического голодания", ты не только искажаешь суть настоящего периодического голодания, или intermittent fasting.

Настоящее периодическое голодание. Это же схема питания для всего человечества.

И вся польза периодического голодания, о котором я сказал в своём видео, достигается исключительно за счёт ограничения периода, когда позволяется принимать пищу. На каком основании? И сразу же он неправильно использует термин. Настоящего периодического голодания, или intermittent fasting.

Intermittent fasting.

И ошибается в названии метода.

Или intermittent fasting.

Ier

Если протоколы периодического голодания работают, то всё до банального просто. Главная причина – количество потребляемой энергии, или калорий. Нет.

Периодическое голодание, которое имелось в виду в моём видео и в видео других людей, кого ты вставил в свой обзор, не обязательно подразумевает ограничение калорий. Часто периодическое голодание – это только тайминг. Попробую продемонстрировать, что имеет в виду Глеб и скромно все блогеры под истинным голоданием.

Для понимания термина "Простых мыслей" я привожу прямые цитаты.

А для инфографии я буду использовать ровно те же материалы из моих видео, которые за год не изменились. Тезисы истинных голодальцев такие.

В частности протокол time-restricted feeding, или TRF, не подразумевает уменьшение калорий. То есть, мы едим то же самое количество калорий, но в ограниченный период времени. И вся польза периодического голодания, о котором я сказал в своём видео, достигается исключительно за счёт ограничения периода, когда позволяется принимать пищу.

И, конечно, в удалённом ролике Глеба не было ни слова про калории. Но были токсины, шлаки, излечение рака и прочие радости.

Первое – это диета без ограничения калорий, только тайминг.

Вы употребляете норму энергии так, как ели бы обычно, но едите необычно, с периодами голода, с воздержанием от пищи.

То есть, сравниваются две так называемых изокалорийных диеты. Периодическое голодание, которое имелось в виду в моём видео и в видео других людей, кого ты вставил в свой обзор, необязательно подразумевает ограничение калорий. Самая популярная схема – это 16/8.

Она может практиковаться как с ограничением, так и без ограничения калорий. Ты можешь есть столько же, сколько и раньше, но каждый день ешь в ограниченный период времени.

Например, с 6:00 до 14:00. Получается, 8 часов еды, 16 часов голода.

Trf

Второе – это ограничение калорий, всё-таки допустимо, но соблюдаются обязательно периоды воздержания от пищи. Но что объединяет оба истинных протокола, так это то, чтобы был конкретный период времени, когда есть воздержание от употребления пищи.

И чем больше это время, тем лучше. Если истинное голодание от учёных, от Глеба и от "всех" блогеров допускает ограничение калорий, то то, что Глеб критикует, в моих материалах и есть именно это самое истинное голодание. И вот, почему.

Свежий анализ периодического голодания 2017 года явственно подчёркивает этот тезис. Не существует чёткого определения IER, которое в настоящее время включает в себя самые разнообразные диетические вмешательства. С этим объяснением, конечно же, есть две очень большие проблемы.

Во-первых, в исследований, которое приводит Борис, речь идёт не о периодическом голодании, а о периодическом ограничении калорий. Вот эти три буковки IER означают intermittent energy restriction.

Авторы исследования просто констатировали, что понятие периодического ограничения калорий не связано ни с каким конкретным протоколом. Зачем же тогда Борис приводит исследования, в которых ни слова нет о настоящем голодании? И в нашем случае я дал ссылку на исследование, специально на PDF-документ, ведь если статью читать не с конца, а с начала, то выяснится, что авторы подробно раскрывают, что означает фраза "нет чёткого определения".

Поскольку Глеб заложник того, что все знания о голодании и методах он черпает из роликов Бориса Цацулина, а Борис не выводит обычно на экран абсолютно всю информацию, что есть в исследовании, то Глеб и не знает, что аж с 2011 года существует IER-протокол, который у Глеба, кстати, не вошёл в список истинных. И дело в том, что в этом протоколе заменяется одно слово: energy на calorie, и получается intermittent calorie restriction. И этот протокол подразумевает как период ограничения количества энергии в течение суток, так и, внимание, полный отказ от потребления пищи в рамках суток.

Это 24 часа полного голода.

И в этом исследовании, на которое я даю ссылку, его даже не надо искать, написано именно так: период голода в течение определённого времени, например, в течение одного дня из целой недели, и это и есть периодическое голодание. Но не настоящее, по мнению Глеба.

У меня есть ощущение, что Глеб борется не с тезисами, а борется со мной. Я на 5:32 из 25:41 видео, и это по моим скромным неправильным подсчётам 21,544% видео посвящено моей одной фразе.

Да, у них нет общего названия. Но оно им и не нужно.

Единственный человек, кому нужно общее название, – это Борис Цацулин.

Если есть дефицит, вы теряете вес, и хорошие специалисты в области периодического голодания подтвердят этот тезис, более того, как и все исследования периодического голодания.

Это очень мощное заявление. Я очень сомневаюсь, что ты, Борис, прочитал все исследования периодического голодания. Но давай пока что посмотрим на то, какие исследования привёл ты, имеют ли они хоть какое-то отношение к периодическому голоданию или протоколу IEF или хотя бы TRF.

Я, конечно, прочитал не все исследования периодического голодания, но я прочитал как минимум 38,13 исследований, которые он считает полностью некорректными. Какие исследования привёл ты? Имеют ли они хоть какое-то отношение к периодическому голоданию или протоколу IEF или хотя бы TRF? Переходим в описание твоего ролика, скролим в самый низ, переходим на статью «СМТ – Научного подхода» и смотрим: первое исследование по теме изучает протокол ADF, или alternate day fasting, то есть, изучают, что делает разгрузочный день. Какие эффекты можно ожидать, если в разгрузочный день есть значительно меньше, чем обычно? Это, дорогой мой друг, не голодание и не протокол, о котором все говорят.

Данное исследование не подходит для рассмотрения нашей темы.

Главное, что Глеб, исходя на пафос, подробно расписывает, как он лично готовит ролик.

Он просто видит название, и на этом вся его журналистика заканчивается. Следующее исследование изучает протокол IER, оно рассматривает, как работает периодическое ограничение калорий.

В его картине мира это не истинный протокол, и он не читает дальше. И самое комичное в этом всём, что Глебу не нравится это исследование, оно не подходит к его протоколу, потому что в названии нет его истинного протокола.

Но прелесть в том, что это исследование как раз-таки ровно и включает тот самый протокол, который Глеб считает истинным голоданием. А ещё учёные, что веселее всего, отмечают факт из начала нашего обзора, что в разных исследованиях у них, когда они собирали исследования вместе, из самых разных подборок, это большой метаанализ, они выяснили, что этот термин подразумевает самые разные диетические вмешательства и протоколы. Это, дорогой мой друг, не голодание и не протокол, о котором все говорят.

Данное исследование не подходит для рассмотрения нашей темы.

Для рассмотрения нашей темы не подходит данное исследование.

Подходят только те исследования, которые подходят для рассмотрения нашей темы. Следующее исследование изучает протокол IER, оно рассматривает, как работает периодическое ограничение калорий. По сути, то же самое, что разгрузочные дни из предыдущего исследования.

Более того, здесь целая подборка вариантов и длительного голода, и голода в рамках нескольких часов, и с возможностью принимать пищу, и полный голод, и самые разные варианты. Я это исследование разбирал в своём в ролике, и если вы хотите действительно узнать что-то о голодании, посмотрите мой ролик.

Обратите внимание, что ограничение калорий – это не отсутствие калорий. Отсутствие калорий – это голодание, а ограничение калорий – это недоедание.

Красивая инфографика, не спорю.

Дополнительные материалы

Хештеги:
Поделиться или сохранить к себе:
Моя Мотивация